爱德华王子岛大学是一所拥有200多名教职员工的高等教育机构，提供多种学科专业，包括文科、理科、商科、教育学、护理学和兽医学等领域。该大学的专业设置非常丰富，涵盖了生物学、商业管理、加拿大研究、化学、古典学研究、经济学、教育学、工程学、英语语言文学、环保工程学、家庭与营养学、美术、历史、爱德华岛概况、新闻学、数学与计算机专业、现代语言学、音乐、哲学、体育、物理、政治学研究、心理学、公共管理、放射学等方面。
生物学专业是爱德华王子岛大学的重要学科之一，培养具备生物技术和生命科学知识的专业人才，为生命科学领域做出贡献。商业管理专业则为学生提供了现代商务管理的基本理论和实践技能，使他们能够在企业和组织中胜任各种管理职位。加拿大研究专业是该校的特色专业之一，为国内外学生提供研究加拿大历史和文化的机会。化学专业则着重于培养具备深厚化学理论知识和实验技能的高级人才，为化学领域的研究和应用做出贡献。
经济学是该校的核心专业之一，通过教授经济学基本原理和应用，使学生能够在国际经济市场上胜任各种职位。教育学专业则为师范生提供教育教学相关知识和技能，培养具备创新思维和实践能力的教育工作者。工程学专业则为学生提供了机械设计、电子技术和自动化控制等方面的知识和技能，使他们能够从事实际工程项目的设计和开发。
英语语言文学专业则是爱德华王子岛大学的优势专业之一，旨在提高学生英语表达和沟通能力，帮助他们更好地掌握英语语言的精髓。环保工程学专业则培养具备环保技能和知识的专业人才，为环保事业做出贡献。家庭与营养学专业则通过教授营养原理和食品营养健康知识，培养了解家庭及食品营养健康信息的专业人才。美术专业则为学生提供了艺术创作和审美教育方面的知识和技能。
历史、爱德华岛概况和新闻学专业则为学生提供了了解历史和现代社会动态的机会。数学与计算机专业则旨在培养具备数理逻辑和计算机技能的人才，应用于计算机科学领域的发展和应用。现代语言学专业则为语言爱好者提供了进一步深入研究语言的机会。音乐专业则教授音乐基本技能和艺术修养，提高音乐审美能力。哲学专业则培养具备哲理思维和思辨能力的人才。
体育专业着重于培养体育教练员和运动员，以提高体育竞技水平。物理专业则是爱德华王子岛大学的重要科研方向之一，旨在推动物理领域理论和实践的发展。政治学研究专业则为政治爱好者提供了深入了解政治和国际关系的机会。心理学专业则旨在通过分析和解释人类行为和心理现象，培养具备心理辅导和治疗技能的人才。公共管理专业则教授公共事务管理和政策制定方面的知识，提高管理能力。放射学专业则着重于培养放射技术应用人才，为医疗事业做出贡献。
总之，爱德华王子岛大学的多元化专业设置使得不同专业领域的人才得以在该校接受高水平的教育和培训，为社会各行各业的发展做出了重要贡献。
